香蕉皮不只是垃圾——内侧的天然油脂能当“抛光剂”，擦拭皮鞋、皮具后用软布打磨，立刻恢复光泽；苹果核泡温水10分钟，水中的果酸能溶解咖啡渍、茶垢，比洗洁精更温和。吃菠萝前用淡盐水浸泡5分钟，盐能抑制果肉中的菠萝蛋白酶活性，再也不用担心舌头“扎扎的”。

蜂蜜是天然营养品，却最怕高温——冲调时水温超过60℃，会破坏其中的活性酶和维生素，最佳温度是40℃左右的温水。土豆发芽后千万别偷懒，芽眼周围2厘米内的果肉必须彻底挖除，龙葵碱毒素集中在此，误食可能导致恶心呕吐。